OTONITY.com – Salah satu makanan yang wajib ada ketika acara megengan adalah kue Apem. Untuk itu kali ini kami akan memberikan tips dan trik hal – hal yang harus diperhatikan saat menbuat kue apem untuk acara megengan menyambut bulan suci ramadhan.
Jadi nanti saat berkat megengan ditukarkan kkue apem kita bisa dinikmati dengan lezat oleh para tetangga kita ya bund.
Kenapaapem wajib ada ketika acara megengan?
Apem merupakan salah satu olahan kue yang terbuat dari tepung beras, ragi, gula, dan juga santan yang memasaknya dengan cara dikukus atau bisajuga dipanggang.
Baca Juga : Resep Cara Mudah Membuat Apem Jawa, Jajanan Wajib Di Acara Megengan Menyambut Bulan Suci Ramadhan Tahun Ini
Baca Juga : Fakta Unik! Filosofi Apem Menu Wajib Di Acara Megengan Menyambut Datangnya Bulan Suci Ramadhan Setiap Tahun
Baca Juga : Tata Cara Pelaksanaan Tradisi Megengan, Unik Ada 3 Hal Yang Tidak Boleh Dilewatkan!
Apem berasal dari kata afwan. Artinya maaf. Oleh lidah Jawa kata afwan diubah menjadi apem supaya lebih mudah diucapkan.
Menurut cerita, kue ini bermula dari Ki Ageng Gribig, yaitu keturunan Prabu Brawijaya yang kembali dari perjalanan ke tanah suci dengan membawa kue apem. Kue ini kemudian dibagi-bagikan ke masyarakat. Karena masih kurang, oleh Nyi Ageng Gribig dibuatkan lagi dalam jumlah yang banyak lalu dibagi-bagikan. Hal ini kemudian menjadi budaya dan selalu dilaksanakan di saat syukuran.
Sebelum masuk ke tips dan trik nya kami akan berikan resep kue apem dulu untuk para bunda yang mungkin baru pertama kali membuat kue apem.
Resep Apem Jawa Makanan Wajib Saat Megengan
Bahan :
750 ml santan segar sedang
1 lembar daun pandan, ikat
1/2 sdt garam
