Bos Cafe Taufan Mokoginta Asal Surabaya Berhasil Menangkan World Coffee Roasting 2023, Bersaing dengan Banyak Peserta Lain
--
Pada World Coffee Tester Championship (WCTC) 2023, Indonesia berhasil mendapatkan peringkat tertinggi di World Coffee Event. Mandie Soengkono, istri dari John yang meraih posisi kelima pada WBrC tahun sebelumnya, mendapatkan peringkat kedua di dunia dalam mengevaluasi rasa kopi.
Pada World Coffee Roasting Championship (WCRC), Wisnu Aji dari Indonesia berhasil mendapatkan posisi ketiga pada tahun 2022. Namun, keberhasilan terbesar Indonesia datang dari WCRC di mana Taufan Mokongita menjadi juara pertama.
Taufan berhasil mengalahkan wakil dari Turki, Amerika Serikat, dan Jepang pada saat final, mengharumkan nama Indonesia di panggung dunia kopi. Keberhasilan ini menunjukkan kemajuan pesat dalam industri kopi di Indonesia.
Taufan Mokoginta telah menjadi pusat perhatian dalam komunitas pecinta kopi Indonesia karena prestasi luar biasanya di World Coffee Roasting Championship. Gelar juara yang diraihnya dalam kompetisi bergengsi ini, yang berlangsung di Taipei pada tanggal 19 November lalu,
membuatnya menjadi topik pembicaraan hangat. Perjalanan Taufan menuju kemenangan itu tidaklah mudah, setelah mengikuti kompetisi sebanyak tiga kali antara tahun 2022 dan 2023, dua kali dalam kategori Roasters, dan sekali dalam kategori Barista.
